Не борщом единым: Франция нашла на своём столе наследие ЮНЕСКО

27.03.2021 - 10:45
Франция предложила включить багет в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Об этом сообщает BBC News. Статус объекта нематериального культурного наследия ЮНЕСКО направлен на защиту национальных традиций, знаний и навыков, чтобы они не терялись со временем.
Согласно данным сайта Planetoscope, во Франции ежегодно потребляется около 10 миллиардов багетов, но с 1970 года закрылось около 20 000 пекарен, поскольку покупатели идут в супермаркеты, где багеты, как правило, не производятся традиционными методами.
Французские пекари говорят, что данный статус защитит искусство выпекания французского хлеба, которое передавалось из поколения в поколение, от плагиаторов из супермаркетов.
Последний список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО уже включает лепешки из Ирана и Казахстана, а также неаполитанское искусство приготовления пиццы.
ЮНЕСКО объявит о своем решении в конце 2022 года.
Читайте также: «Грандиозная победа России!» — впервые в истории чемпионат мира завершился феноменально (+ФОТО, ВИДЕО)